厨房安装排烟风机的方便性
发布时间：2020.09.23

对于饮食业的厨房来说，排烟是否通畅直接关系到厨房能否正常工作，油烟净化则只是厨房排烟系统中的一个净化空气的强制性功能。酒店厨房厨具设备排烟风机和净化器的合理匹配，是保证油烟净化器净化效率的关键，同时也是油烟净化器设计人员容易忽略的问题。


如果排烟系统设计不合理而造成整个厨房排烟不畅，则将无法安装油烟净化器，即使安装了油烟净化器也无法正常工作。厨房排烟风机的合理设计是后续加装油烟净化装置的前提条件。
厨房排烟系统中的各个组成部分，厨房排烟风量的计算方法以及集气罩、排风管道和排风机的设计选型原则，可用以指导饮食业油烟净化器的选型，提高油烟净化器的净化效率。所以排烟风机，通风柜在厨房排烟系统起着举足轻重的作用，常用的排烟风机有轴流风机、风机箱和离心风机3种。


轴流风机以前应用较多，但由于全压小，在安装油烟净化器后很少应用。风机箱全压中等，风量可以调节，且噪声较低，常在集烟罩距油烟出风口距离中等的厨房排烟系统中选用。离心风机全压和风量都可以调节，但由于噪声较大，常需要做降噪处理。


当厨房位于建筑物的底部时其排风机宜安放在屋顶。排烟风机大风量，高风压，低噪音，安装方便，快捷，使用寿命可达15年之久，可随意拆装、便于运输、移动方便、永不堵塞、无需清洗。